Apro la 2ª gelateria a Bologna tra 3 settimane e sto annaspando sui banconisti. Ho messo annuncio su Subito, Indeed e nel gruppo Facebook "lavoro Bologna": 84 candidature, ma il 70% sparisce dopo che scrivi gli orari (serali + weekend). Pago 8,50€/h netti part-time 24h, che per Bologna mi sembra in linea. Sono già a metà giugno e ho 2 turni serali completamente scoperti. Voi dove pescate la gente per la stagione? Il passaparola non mi basta più con 2 sedi.
Io a Rimini con 3 gelaterie il problema lo risolvo a gennaio, non a giugno. Ti spiego: il banconista buono dell'estate scorsa lo richiami a febbraio, gli dici "ti tengo il posto" e gli mandi un acconto simbolico di fiducia. Su 3 sedi ne riconfermo 5-6 su 10 così, e quei 5 mi portano gli amici.
Per i buchi dell'ultimo minuto: istituti alberghieri (chiama la segreteria, chiedi dei ragazzi maggiorenni che cercano stage estivo retribuito) e l'università per gli studenti fuori sede che restano a luglio. Su Subito perdi tempo, è pieno di gente che candida 40 annunci a caso.
8,50€ netti part-time però per una serale weekend a Bologna fai fatica eh, io quest'anno sono salito a 9,20-9,50 sul serale altrimenti non si presentano.
A Torino in caffetteria ho smesso di mettere "part-time 24h" nell'annuncio e ho scritto gli orari esatti (es. mar-sab 15-23). Sembra una cavolata ma le candidature sono dimezzate di numero e raddoppiate di qualità: chi ti scrive ha già visto che il sabato sera lavora e non sparisce dopo. Risparmi 30 colloqui a vuoto.
Sto valutando di aprire a Verona e leggo tutto con il blocco appunti aperto. Domanda da ignorante: l'acconto di fiducia a febbraio di cui parla matteo non è rischioso? Se poi il ragazzo non si presenta a giugno?
@chiara parlo di 50€, non di uno stipendio. Se sparisce ho perso 50€ ma ho avuto la risposta a febbraio invece che a giugno con le sedi piene. Considera che un turno serale scoperto in piena estate mi costa molto di più di 50€ in mancato incasso e nel mio nervosismo. È un filtro, non un investimento.