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Staff & assunzioni
Trovare, formare, tenere le persone giuste.
7voti
Formazione del nuovo assunto: quanto tempo gli dedicate prima di mollarlo da solo al banco?nuovo
@chiara · 3 risposte
10voti
Banconisti vs cuochi: secondo voi chi è più difficile da trovare e tenere?nuovo
@marco · 4 risposte
8voti
Stagionale o chiamata? Per coprire solo i weekend del picco non so che contratto farenuovo
@sara · 3 risposte
13voti
Quanto vi costa davvero il turnover? Ho rifatto i conti e mi è venuto malenuovo
@davide · 3 risposte
9voti
Mance: come le gestite tra cucina e sala senza far scoppiare la guerra?nuovo
@elena · 3 risposte
11voti
Come trovate banconisti d'estate? Io a giugno ho ancora 2 buchi scopertinuovo
@giulia · 4 risposte