Caffetteria specialty a Torino. Da settembre il sabato e la domenica mattina sono diventati ingestibili (brunch, gente in coda fino in strada), ma infrasettimanale tengo botta col fisso. Mi serve una persona solo sab+dom, 8-9 ore a giornata. Il commercialista mi butta lì "intermittente" ma ho letto cose contrastanti sul contratto a chiamata e ho paura di fare casino. Qualcuno usa il lavoro intermittente per coprire solo i picchi del weekend? Funziona davvero o è una trappola burocratica?